hungrybirdlalala:

Carrot and seed mix bread
carrot 80g
butter 80g
brown sugar 70g
salt little bit
1 egg
baking powder little bit
baking soda 1/2 tea spoon
whole wheat cake flour 60g
seed mix 70g (oats, flax seed, sunflower seed, sesame seed)
1. Chop a carrot and put it in a food processor to finely-chopped. 
2. Put the butter in a bowl and mix to be creamy, put the sugar and salt and mix to be white color.
3. Put the egg in 2. and mix to be fluffy. Then, put baking powder and baking soda in it.
4. Put finely-chopped carrot in 3. and put seeds mix and flour and mix with a rubber spatula.
5. Put oven paper into the pound cake pan, and pour the dough into it.
6. Bake it in the oven, for 50 minutes with 180 degrees.
Done DoNe DONE! ;D
***Use baking soda when you use brown sugar or chocolate for baking.
Baking soda produce great color. ;D  Use baking powder for whitey baking.

人参 80g
バター 80g (食塩不使用・室温に戻す)
三温糖70g
塩 ひとつまみ
卵 1個(室温に戻す)
ベーキングパウダー 少々
ベーキングソーダ (重層) 小さじ1/2
薄力粉 60g
シードミックス 70g (オーツ麦・亜麻仁・ひまわりの種・ごま)

キャロットシリアルブレッド
①人参は皮をむいて乱切りにし、フードプロセッサーにかけて極細かいみじん切りにします。
②ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで泡立器ですり混ぜ、三温糖と塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
③卵を溶きほぐして②に加え、ふんわりとするまで混ぜ合わせたら、ベーキングパウダーとベーキングソーダを加えてまぜます。
④ ③に①の人参とシードミックスを加えて混ぜ込み、薄力粉を加えゴムベラで手早く混ぜあわせます。
⑤オーブンペーパーをしいた型に④の生地を流し入れて表面をならし180℃に熱したオーブンで50分ほどかけて焼き、型から出して網の上で粗熱を取ります。
*ベーキングソーダ(重層)はベーキングソーダの主成分ですが、特に三温糖や黒糖、チョコレートを加えた生地の発色を促進してくれるそうです。
白っぽい生地の場合は逆に色が悪くなるのでベーキングパウダーを使うと良いそうよ♥


美味しかったー!

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Carrot and seed mix bread

carrot 80g

butter 80g

brown sugar 70g

salt little bit

1 egg

baking powder little bit

baking soda 1/2 tea spoon

whole wheat cake flour 60g

seed mix 70g (oats, flax seed, sunflower seed, sesame seed)

1. Chop a carrot and put it in a food processor to finely-chopped. 

2. Put the butter in a bowl and mix to be creamy, put the sugar and salt and mix to be white color.

3. Put the egg in 2. and mix to be fluffy. Then, put baking powder and baking soda in it.

4. Put finely-chopped carrot in 3. and put seeds mix and flour and mix with a rubber spatula.

5. Put oven paper into the pound cake pan, and pour the dough into it.

6. Bake it in the oven, for 50 minutes with 180 degrees.

Done DoNe DONE! ;D

***Use baking soda when you use brown sugar or chocolate for baking.

Baking soda produce great color. ;D  Use baking powder for whitey baking.

人参 80g

バター 80g (食塩不使用・室温に戻す)

三温糖70g

塩 ひとつまみ

卵 1個(室温に戻す)

ベーキングパウダー 少々

ベーキングソーダ (重層) 小さじ1/2

薄力粉 60g

シードミックス 70g (オーツ麦・亜麻仁・ひまわりの種・ごま)

キャロットシリアルブレッド

①人参は皮をむいて乱切りにし、フードプロセッサーにかけて極細かいみじん切りにします。

②ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで泡立器ですり混ぜ、三温糖と塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

③卵を溶きほぐして②に加え、ふんわりとするまで混ぜ合わせたら、ベーキングパウダーとベーキングソーダを加えてまぜます。

④ ③に①の人参とシードミックスを加えて混ぜ込み、薄力粉を加えゴムベラで手早く混ぜあわせます。

⑤オーブンペーパーをしいた型に④の生地を流し入れて表面をならし180℃に熱したオーブンで50分ほどかけて焼き、型から出して網の上で粗熱を取ります。

*ベーキングソーダ(重層)はベーキングソーダの主成分ですが、特に三温糖や黒糖、チョコレートを加えた生地の発色を促進してくれるそうです。

白っぽい生地の場合は逆に色が悪くなるのでベーキングパウダーを使うと良いそうよ♥

美味しかったー!








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